Cuțitul este confecționat din oțel de micro carbură de micro carbură din oțel de 161 de straturi cu proprietăți de neegalat și o duritate de 63 HRC. Cultivarea ascuțită de ras are cea mai mare durabilitate și vă va însoți de zeci de ani. Cuțitul este chiar mai ascuțit și mai tăiat decât cuțitele convenționale de damasc. Cuțitele Damasc de înaltă calitate creează 120 până la 140 de coli de hârtie cu o mișcare înainte și înapoi de 1 cm pe mașina de testare standardizată.Material- nucleu de tăiere confecționat din micro carbură SG2- 160 straturi de acoperire a miezului de tăiere 63 HRC-inoxidabil - Mânerul miezului și niturilor din SNC 18/10- Scale de mâner din micarta plus roșu din lenjerie + material de rășină epoxidică: Dimensiuni din oțel inoxidabil: L 23 cm