Rösle -traditionen Santoku -kniv (17,5 cm) er lavet af rustfrit stål. Med sin karakteristiske japanske form er Santoku-kniven en populær allrounder i køkkenet til at skære og hugge fisk, kød og grøntsager. Det klassiske, nagede sorte plastikhåndtag er ergonomisk formet, og bolsteren fungerer også som fingerbeskyttelse.